Hur länge ska grönkål stekas

Kale är känt för sin höga koncentration av näring och hälsofördelar. Det är en utmärkt källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter som är fördelaktiga för kroppen. Kål innehåller vitamin A, vitamin K, vitamin C och är rik på kalcium, kalium och järn. Dessutom är den full av fiber och har ett lågt kaloriinnehåll, vilket gör det till ett utmärkt val för dem som vill äta hälsosamt.

Innan du steker kål är det viktigt att förbereda det ordentligt. Skölj kålen noggrant och glöm inte att ta bort de tjocka stjälkarna från bladen. Tjocka stammar kan vara lite styva och fibrösa, så det är bättre att skära av dem. Sedan kan du skära eller riva kålen i mindre bitar.

Här nedan hittar du mitt receptet på stekt grönkål, komplett med alla nödvändiga ingredienser och steg-för-steg-instruktioner.

Att skära den i grova remsor eller skära den fungerar ungefär bra, beroende på dina önskemål. När du är redo att steka kålen, använd en kastrull med lite olivolja eller olja på medelhög värme. Om du vill kan du också lägga till finhackad vitlök för extra smak. Lägg i kålen och sprid den jämnt över pannan.

Grönkålsallad med rödkål, apelsin och rostade nötter.

Capulet kommer att krympa när du steker, så oroa dig inte om pannan verkar full när du börjar. Stek kålen i några minuter tills den börjar mjukna och få en vacker grön färg. Kale kommer att komplettera bristerna i vitamin K och därmed förbättra blodkoagulationen, öka motståndet mot denna åtgärd. Detta minskar inflammation i kroppen, vilket minskar tendensen till blödning och blåmärken. Folsyra och klorofyll i avföring har också en positiv effekt på blodet.

Dessutom ökar kål innehållet i järn, hemoglobin och röda blodkroppar i blodet, vilket grönkål minskar risken för anemi eller hjälper till att bekämpa det mer effektivt om det inträffar. Kål för ett hälsosamt kardiovaskulärt system och stark kål i hjärtat innehåller en stor mängd polyfenoler, liksom kalium, magnesium och kalcium, vilket hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt kardiovaskulärt system.

Det tätar blodkärlen och ökar elasticiteten i sina väggar, hjälper till att sänka blodtrycket, stärka hjärtat och stabiliserar sitt arbete, förbättrar blodflödet i vävnader. Detta minskar risken för hjärtinfarkt och hjärt-kärlsjukdom. Genom att minska nivån av dåligt kolesterol hämmar det trombocytaggregationsprocessen och förhindrar bildandet av blodpropp och ateroskleros.

Antioxidant och immuneffekter av kål. En av de viktigaste fördelarna med kål är dess ovanligt höga nivåer av antioxidanter. Denna funktion uppfylls av alla ämnen som ingår i denna ovol: klorofyll, vitamin C, vitamin E, polyfenoler, karotenoider, sulforafan, alfa-liponsyra. Det imponerande antioxidantinnehållet innebär att kål är aktiv: Det hämmar åldrandet av kroppen, stärker immunförsvaret, bekämpar skadliga fria radikaler som orsakar oxidativ stress i celler, skyddar DNA-celler från skador och förhindrar förändringar i deras struktur och mutationer, minskar risken för Cancer, eftersom Kale är ett värdefullt stöd för rengöring och uthyrning av kroppen.

Det är omöjligt att inte nämna kålens rengöringseffekt. På grund av den stora andelen klorofyll som finns i bladen, liksom sulforafaner och dietfibrer, stimulerar den aktivt processerna för bindning och avlägsnande av alla skadliga ämnen från kroppen, även på cellulär nivå. Att eliminera toxiner, tungmetaller, avlagringar och skadliga produkter från ämnesomsättningen bidrar till att kroppens system fungerar mer effektivt.

Ett effektivt sätt att avgifta kroppen: Detoxin, eftersom kål har en alkalisk effekt, Motverkar den också försurning och hjälper till att återställa balansen mellan syror och baser i kroppen och bli av med de obehagliga symptomen på försurning, t. krympling för kroppen stöder viktminskning. En annan värdefull egenskap hos kål är att det hjälper dig att gå ner i vikt.

Grönsaken är rik på kostfiber, vilket gör det bättre att kontrollera aptiten och stöder matsmältningsprocessen. Tack vare alfa-liponsyra förbättrar kål metabolismen av fett och kolhydrater, ökar känsligheten hos insulinvävnader, normaliserar blodsockernivån och minskar hungerattacker. Genom att förbättra ämnesomsättningen ökar kroppens energiförbrukning kalorierna från maten mer aktivt.

Kale-calorie kål är en av de minst kaloriska grönsakerna. G av produkten innehåller endast 36 kcal. Två nävar kål ger oss ca 15 kcal. Inte bara på grund av det låga kaloriinnehållet utan också på grund av det höga fiberinnehållet och styrkan hos vitaminer och mineraler. Kontrollera: Ranking av viktminskningspiller varför annars ska du äta kål? Tack vare en stor dos kalcium har kål en positiv effekt på benens tillstånd, och lederna stärker dem, ökar deras styrka och gör dem resistenta mot skador.

Många antioxidanter, liksom vitaminerna E och B som finns i kål, har en positiv effekt på hud, hår och naglar. Tack vare lutein, Zeaxantin och vitamin A är kål mycket bra för ögonen. Det stöder god syn och skyddar näthinnan, förhindrar nattblindhet och skyddar mot ögonsjukdomar inklusive makuladegeneration och grå starr. På grund av den höga dosen C-vitamin minskar kål känsligheten för förkylningar och infektioner, underlättar deras kurs och förkortar deras varaktighet.

Kale är en utmärkt källa till sulforafan, som bekämpar bakterierna Helicobacter pylori. Således motverkar det gastrit och magsår i magen och tolvfingertarmen, som orsakas av dessa bakterier. Ala-syra och antioxidanter i avföring hjälper till att avgifta levern och har en regenererande och skyddande effekt på detta organ. Calais är en allierad för människor som spelar sport.

Genom att tillhandahålla protein, komplexa kolhydrater, vitaminer och mineraler hjälper det att regenerera kroppen efter träning, främja väl och har en positiv effekt på vår fysiska och muskulösa prestanda. Avföring är kontraindikationer. Vem ska inte äta kål? Kale är en säker produkt, men det finns flera kontraindikationer mot frekvent användning.

Personer med njursten och gikt bör inte äta kål eftersom det innehåller höga halter av oxalater. På grund av innehållet av gotrogener, som hämmar absorptionen av jod, bör det också undvikas av patienter som lider av sköldkörtelsjukdomar. Det finns dock en väg runt detta-goitrogener oxideras vid höga temperaturer, så bara värmebildande kål.

Hur man sparar kål?