Du kan få ett nytt urval av denna ört under växtsäsongen i växthuset. Så varannan till var tredje vecka, vid temperaturer mellan 60 och 80 JJ f, eftersom koriander inte bör utsättas för extrem frost eller värme. Eftersom vi också har den bästa säsongen för odling av koriander. Är koriander och koriander samma? Tekniskt sett är koriander och koriander desamma eftersom de kommer från samma växt.
Enkelt uttryckt är koriander blad och stjälkar, medan koriander är vad du kommer att kalla frön av koriander Sativum. Vissa regioner använder dock båda termerna som motsvarar varandra, och koriander är till och med det spanska ordet för koriander. Koriander kan beskrivas som känsliga gröna blad som liknar persilja på grund av sin spetsiga form.
Koriander är å andra sidan små gula runda frön med en ås. Koriander har en fräsch och citrusig smak, och dess skarpa smak försvagas av exponering för matlagning. Hur man äter koriander? Koriander tillsätts bäst efter tillagning, eftersom dess citrussmak förbättrar skålen. Du kan äta bladen råa för att bibehålla smaken genom att lägga till konsistens i receptet.
Men eftersom koriander innehåller aldehyd kan vissa människor som är känsliga för det tycka att örten är för stark för gommen. Koriander kan fördelas väl med andra örter och smakförstärkare som lime, basilika, chili och vitlök. Det fungerar också bäst i marinader, salladsdressingar, guacamole, salsa, pasta, smörgåsar, soppor och krukor. Du kan använda tunna stjälkar som är fästa på bladen för att lägga till lite struktur.
Koriander äts ofta torkad, medan koriander bäst äts färsk. Vilka är fördelarna med koriander? Koriander är fylld med näringsämnen, antioxidanter, antimikrobiella föreningar och ångestdämpande egenskaper. De spelar olika roller i olika processer i kroppens system. Eftersom denna ört är en bra källa till följande, öppnar koriander också olika medicinska användningsområden för att upprätthålla och skydda kroppen från sjukdomar.
Koriander är också en bra källa till andra vitaminer och mineraler som riboflavin, tiamin, pyridoxin, folat, niacin, pantytensyra, vitamin E, vitamin K, kostfiber, järn, kalcium, zink, mangan, magnesium, koppar och kalium. När det gäller ohälsosamma mättade fetter och kolesterol är koriander mycket låg med dem. Antioxidanter koriander är rik på antioxidanter, flavonoider och aktiva fenolsyror.
Dessa inkluderar quercetin, campferol, rhamnetin, Turpin, apigenin, tokoferoler, koffeinsyra och klorogen syra. Att äta källor till antioxidanter som dessa hjälper dig att bekämpa effekterna av fria radikaler. Fria radikaler orsakar cellskador och antioxidanter neutraliserar dem innan de kan leda till cancer. Både antioxidantaktiviteten och fenolhalten i koriander leder till ett effektivare skydd mot oönskad oxidation.
I sin tur kommer du att ha en lägre risk att utveckla sjukdomar samtidigt som du skyddar dina immun-och neurologiska system. Antimikrobiella föreningar finns i tolvfingertarmen, liknar koriander, och ger bakteriedödande egenskaper. I synnerhet fungerar det mot salmonella, vilket kan orsaka olika sjukdomar i matsmältningssystemet, såsom matförgiftning.
Korianderolja visas också för att bekämpa infektioner, och även fröna själva kan skydda urinvägarna. Ångest-korianderens undertryckande egenskaper är också fördelaktiga för psykisk hälsa, eftersom den har ångestdämpande egenskaper. Faktum är att forskning har visat hur det kan minska ångest, liknande medicinering som släpper. Samma extrakt har också en lugnande och muskelavslappnande effekt.
Användningen av koriander koriander går utöver gastronomi och kulinarisk användning, eftersom den också har använts för hälsa. De olika näringsämnena, föreningarna och egenskaperna hos bladen är fördelaktiga för avgiftning, vilket minskar risken för cancer, lindrar smärta och inflammation, skyddar mot hjärtsjukdomar, fungicid, hudhälsa och bearbetar blodsocker.
Koriander är också bra för njurarna, som vi kommer att diskutera mer detaljerat senare. För avgiftning är en av användningarna av koriander som växer avgiftning. Olika studier har genomförts och har lett till slutsatsen att koriander är effektiv vid utjämning av tungmetaller och eliminering av neurotoxin. Genom att hjälpa kroppen att bli av med tungmetaller och neurotoxiner som kvicksilver och bly är koriander användbart för att hjälpa kroppen att reagera på kemisk exponering.
Till exempel kan koriander ta bort överskott av kvicksilver i olika organ. Denna situation händer ibland med kroppen från att ta bort fyllningarna i amalgamtänderna. Samtidigt fann forskarna också att koriander kan avgifta kroppen från ftalater, mjukgörare och insekticider. CINTRORO är ett helt naturligt växtbaserat härdbart medel som kan minska blyavsättning och minska blyinducerad hämning av enzymaktivitet.Om du ofta konsumerar mat som kan innehålla spår av tungmetaller som kvicksilver, kan du hjälpa till att minska avlagringar i benen och njurarna.
Cilantro erbjuder också samma fördelar för dem som utsätts för ledande material och miljöföroreningar.
Förutom tungmetaller och neurotoxiner kan koriander också avgifta kroppen från patogener som E. dessa mikroorganismer är läkemedel, men oljan extraherad från koriander har stark fungicid och antimikrobiell aktivitet. Slutligen är koriander en populär avgiftningsmat eftersom den är en bra källa till antioxidanter. Att minska risken för Cancers avgiftande egenskaper är inte begränsat till kemikalier och patogener.
Koriander är också rik på fenolföreningar som avgiftar reaktiva syrearter. I sin tur kan man dra slutsatsen att korianderkonsumtion kan minska risken för cancer eftersom du är skyddad mot effekterna av fria radikaler. Mer forskning behövs för att använda koriander för att behandla cancer. Forskarna fann emellertid effekten av Korianderregionen på prostata-och bröstcancerceller.
De har blivit mindre invasiva med en långsammare spridningshastighet. Att skydda kroppen från fria radikaler hjälper till att förebygga sjukdomar. Oxidativ stress kan leda till cancer och till och med andra sjukdomar som diabetes, demens, hjärt-kärlsjukdom, Parkinsons sjukdom och grå starr. Oxidativ stress spelar också en roll för att skapa hudförhållanden snabbare.
Denna aromatiska växt ger en utsökt smak på kött, soppor och såser. Dess löv liknar persilja. Du kan också använda frön som krydda. Först och främst är det värt att notera att koriander är rik på oljor som kan förbättra matsmältningssystemet. Det stimulerar till exempel aptit och lindrar irritation som vissa livsmedel kan orsaka. Som om det inte räckte innehåller koriander många andra näringsämnen och mineraler som kalcium, kalium, magnesium och fosfor.
Det hjälper till att ta bort tungmetaller från kroppen genom att binda dessa giftiga ämnen, vilket bidrar till eliminering genom urin eller svett. Om du har andningsproblem, försök att dricka te med en näve korianderblad för 2 liter vatten. Detta tar bort slem från lungorna, struphuvudet och till och med näsan. Kvinnor som har svårt att producera bröstmjölk efter förlossningen, som de som har genomgått kejsarsnitt, bör också dricka detta te.
Växten innehåller sex olika typer av syror, särskilt askorbinsyra, bättre känd som C-vitamin, som du förstår, ger det många fördelar för din hälsa.
Fördelar med korianderkonsumtion det minskar inflammation på grund av dess antiinflationära egenskaper, minskar korianderinflammation orsakad av reumatism och artrit-två mycket smärtsamma och degenerativa sjukdomar. Dessutom är det ett utmärkt val för personer med njurproblem, från vätskeretention till njursten. Det sänker kolesterolnivåerna, som vi redan har nämnt, denna ört har också förmågan att sänka nivån av ont kolesterol i blodet.
I sin tur hjälper detta till att eliminera ackumulerat fett från de inre väggarna i dina vener och artärer, vilket förhindrar hjärtinfarkt. Det handlar om diarrederivat i koriander, såsom eteriska oljor som används för att främja matsmältningen. Detta bidrar i sin tur till att förbättra lever-och tarmfunktionerna. Därför bör koriander användas för att behandla diarre när det orsakas av svamp-eller mikrobiella problem.
Färska blad fungerar också bra som en aperitif. Det kan bota kalla sår, om du har sår i munnen kan du använda lite koriander. Eftersom det är ett antiseptiskt medel med helande och antimikrobiella egenskaper kan det bota dessa orala störningar. Det är också ett bra botemedel mot dålig andedräkt när det uppdaterar munnen. Det bekämpar anemi eftersom koriander har ett högt järninnehåll.
Den är idealisk för personer som lider av järnbrist. Det bästa sättet att konsumera det rå är i sallader eller te, eller skivas och läggs till soppor eller såser. Det lindrar matsmältningsproblem, denna ört kan stimulera aptit, så det rekommenderas ofta för personer som återhämtar sig från både sjukdomar och de som lider av anorexi. Detta hjälper kroppen att utsöndra mer matsmältningsenzymer och juice, vilket är användbart för personer som lider av olika matsmältningsproblem.
Det stärker den essentiella oljan i korianderimmunsystemet, är rik på antioxidanter och hjälper till att rengöra kroppen. Höga nivåer av C-vitamin och järn stärker immunförsvaret, och det kan vara effektivt för att minska symtomen på herpesviruset eftersom det lindrar smärta.