Den perfekta frukosten

För det andra visar vissa studier att frukost kan påverka nivån på spontan fysisk aktivitet positivt. Du är bara redo att gå vidare under dagen.

Frukost tips helg

Effekten är dock till stor del relaterad till vad du är van vid. Människor som är vana vid frukost minskar sina aktivitetsnivåer om de inte får mat. Därför kan du i undersökningarna se att det gynnar dessa människor till frukost. Men människor som är vana vid att hoppa över frukost blir mer aktiva och äter rätt på morgonen. Det handlar om ingredienserna du använder.

Om du väljer frukt, grönsaker, hälsosamma fetter, fullkorn och en hälsosam proteinkälla är det bra. Pannkakor gjorda med ägg och korn fulla av färsk frukt eller rökt fisk är en bra frukost, eftersom smoothies gjorda med frukt och grönsaker, en ladugård eller stenbrott och nötter ger dig en riktigt bra start på dagen. Kolla in den gröna smoothien till frukost 1. Som regel är det inte särskilt viktigt att varje maträtt innehåller mycket protein.

Om du inte har så stor aptit på morgonen kan det vara en fördel att förenkla med proteiner till frukost. De ger ofta en ganska tung känsla, medan frukt och grönsaker känns lättare i magen. Därför kan det vara bekvämare att dricka en fruktsmoothie till frukost och spara proteiner för dagens senare måltider. Människor som äter frukost har vanligtvis ett lägre BMI än de som hoppar över frukost.

Detta avslöjas genom analys av befolkningsdata. Men jag är inte helt säker på att anledningen är själva frukosten.

Frukost recept

Kanske beror det mer på arten av de människor som prioriterar frukost. Den australiensiska viktminskningsstudien, där forskare specifikt berövade och gav deltagarna frukost, ger en vag bild, eftersom deltagare i båda grupperna lyckades gå ner i vikt. Det viktiga är att du tänker på vad du äter under dagen. Du bör helst borsta tänderna före frukost, verkligen borsta tänderna efter frukost, ta bort skräp från tänderna, och det här är en bra ide.

Men ur hälsosynpunkt är det bättre att borsta tänderna före frukost. Anledningen är att en plack bildas på tänderna på natten. Det finns många bakterier där ute som, så snart du matar dem frukost, producerar syror som rengör dina tänder. Det bästa skyddet mot skador är att försiktigt borsta bort plack och bakterier innan du äter.

Och sedan kan du borsta bort matavfall efteråt. Liksom sina föregångare innehåller boken en unik kombination av recept med en idealisk näringssammansättning och värdefull information som näringsberäkningar, GI-värden och författarkommentarer. Den perfekta frukosten har 25 fulla frukostar, samt en rad tillbehör som gör att läsaren kan variera och förändras oändligt. Här är klassikerna till frukost i nya kläder, liksom nya och oväntade kompositioner.

Boken innehåller recept för både energiska och stillasittande dagar, med betoning på vardagsmorgnar och härliga långa bruncher. Och även om recepten är något utöver den traditionella gröt eller filen krävs inte förkunskaper. Den perfekta frukosten passar alla; Smal, tjock, välutbildad, oförberedd, gammal, ung, använd eller högre i köket. Fredrik Paulun är en av Sveriges mest kända kostskribenter och föreläser i hela Norden om utbildning, kost och hälsa.

Oscar och Fredrik har tidigare gett ut böckerna "Perfect Food", "Perfect Food Box" och "Perfect Narrow Food" i samma serie. På hösten kunde vi se dem under andra säsongen av TV-programmets huvudform. Nu kan dagens viktigaste mål också vara det bästa! Den är skriven på svenska och består av 96 sidor med information om mat och dryck. Utgivaren av boken är en fitnessförläggare.