Äta grädde lchf

Vilken ost har då den högsta proteinhalten? Priset går till parmesanost, som innehåller imponerande 35 gram protein per gram. Grekisk yoghurt har också ett ganska högt proteinvärde-från 15 till 18 gram per gram. Mejeriprodukter innehåller viktiga vitaminer och mineraler, medan yoghurt är rik på flera viktiga näringsämnen som vitamin A, vitamin K2, vitamin B6 och B12 och zink.

Mejeriprodukter har rykte om sig att vara en varningskälla för kalcium, även om vissa innehåller mer än andra.

Grädde är ett måste i många såser, för att höja fetthalten och energinivån inom LCHF, så att kolhydraterna kan skippas utan problem.

Att få tillräckligt med kalcium genom mejeriprodukter har visat sig minska risken för benfrakturer. Välj därför de mejeriprodukter som du föredrar att äta. Du kan också få kalcium genom andra livsmedel som inte är mjölkbaserade. Enligt den senaste studien verkar dock denna rekommendation ha varit mycket dåligt underbyggd. Slutligen: En systematisk översyn av 52 kliniska prövningar drog slutsatsen att mjölkkonsumtion kan bidra till att minska inflammatoriska markörer hos personer med metaboliska sjukdomar som diabetes och fetma.

Att toppa grönsaker eller kött med smör eller gräddsås, kan göra din måltid upplyftande och smaka himmelskt. I vissa fall verkade mängden mejeriprodukt inte vara tillräckligt stor, men dessa studier genomfördes på personer som åt en diet rik på kolhydrater. Tyvärr har inga studier för närvarande testat en lågkolhydratdiet utan mejeriprodukter jämfört med en lågkolhydratdiet med mejeriprodukter.

Vilka är de möjliga nackdelarna med mejeriprodukter och LCHF? Vissa mejeriprodukter ökar insulinnivåerna av tre makronäringsämnen-protein, kolhydrater och fett - kolhydrater har visat sig öka blodsockernivån mest. Mejeriprodukter för LCHF, som ost, kan dock också öka insulinnivåerna något. I det här fallet är det inte kolhydrater, men protein-eller snarare aminosyror-som orsakar ökningen.

Varför händer detta då? Under matsmältningen bryts protein ner i enskilda aminosyror, som är involverade i blodflödet. Detta får din bukspottkörtel att utsöndra insulin för att hjälpa aminosyrorna att komma in i musklerna. Faktum är att detta görs när man tar alla livsmedel som innehåller protein, men lite mer än andra. Till exempel ökar hård ost insulin mer än ägg, men mindre än fisk och nötkött.

Men livsmedel med kolhydrater påverkar insulin mer än allt detta. Eftersom de har ett mycket lågt proteininnehåll har de inte heller någon minimal effekt på insulinnivåerna. En annan sak att tänka på är att den lilla tillfälliga ökningen av insulin som uppstår efter en proteinmåltid förmodligen inte har samma negativa hälsoeffekter som kroniskt förhöjda insulinnivåer. För vissa kan det vara nästan omöjligt att sluta äta.

Detta gäller inte alla, förmodligen inte ens för de flesta. Det finns inte heller många kvalitativa studier om denna fråga. Det diskuteras dock om mejeriprodukter kan orsaka missbruk. Det finns indikationer på att mjölk kan innehålla små mängder av olika ämnen som har en liknande effekt på kroppen som morfin och kan därför stimulera samma receptorer.

Tyvärr är nackdelen med dessa känsliga produkter att de lätt kan överskattas. Dessa livsmedel tenderar att passa mycket bra in i en livsstil baserad på lågkolhydratdieter. Du kan dock äta för många av dem, vilket kan leda till en viktplatå orsakad av för många kalorier, för många kolhydrater eller en kombination av de två. Därför råder vissa LCHF-läkare sina patienter att äta dessa livsmedel med måtta.

Dessa är dock fortfarande ganska generösa belopp. För vissa människor kan ännu mer begränsad konsumtion eller fullständig uteslutning av mejeriprodukter vara till nytta om viktminskningen har avtagit eller slutat helt. Mejeriprodukter kan förvärra akne och andra hudproblem, kan mejeriprodukter orsaka eller förvärra akne? För vissa kan det göra det.

Produkterna ökar nivåerna av insulinliknande tillväxtfaktor 1 IGF-1, ett hormon som ökar talgproduktionen och sannolikt spelar en viktig roll i akne. Vissa människor kan vara känsliga för mejeriprodukter hos vissa människor kan produkterna orsaka matsmältningsproblem eller andra symtom.

Det vanligaste mejerirelaterade problemet är laktosintolerans, vilket drabbar människor som saknar enzymet laktas. Utan detta enzym kan laktos inte brytas ner ordentligt och absorberas. Laktosintolerans är ganska vanligt. Man tror att det påverkar upp till två huvuden av människor på marken. Detta är dock mer ovanligt för personer med europeisk härkomst.

Ibland är människor allergiska mot ett eller flera proteiner i mjölk. Även om det är ganska vanligt bland barn är äkta mjölkallergi sällsynt bland vuxna. Det finns vissa bevis för att vissa människor kan vara känsliga för A1-beta-kasein, det vanligaste proteinet i komjölk, vilket kan orsaka matsmältningssymtom som liknar laktosintoleranta får.

Detta ämne kräver dock ytterligare forskning. Är det värt att äta mejeriprodukter?Som med många andra produkter är det väldigt individuellt hur vi reagerar på mejeriprodukter. De flesta som äter en LCHF-eller ketogen diet kan äta ost, smör, grekisk yoghurt och lågkolhydratmjölkprodukter utan problem. Det finns många produkter som är lämpliga för LCHF. Men om du har en mjölkallergi, vilket är ovanligt bland vuxna, är det ganska uppenbart att du bör undvika mejeriprodukter.

Om du är laktosintolerant kan du förmodligen njuta av en liten mängd ost, smör och andra mjölkprodukter med låg laktos. Men om du också reagerar på en liten mängd laktos är det vettigt att undvika produkterna helt. Att testa konsumtionen av mejeriprodukter under en viss tid kan vara bra om du tror att det utlöser ditt begär, har svårt att begränsa konsumtionen, får hudutslag eller andra symtom.

Ge det tre till fyra veckor, eftersom det kan ta lite tid innan du upplever förbättringar. Under din mjölkfria period kan du istället njuta av kokos - eller mandelkräm i kaffe eller te. Hitta en balans mellan att äta och träna för att hålla vikten av.

Hur man reagerar på olika mejeriprodukter är individuellt: en del kan äta stora mängder medan andra mår bättre av mindre eller inget alls.

Behöver vi kolhydrater? Andreas Enfeldt: Ja, men det är lite vi behöver, det kan göra kroppen själv av fett. Petra Lundsstr XX: Ja, om du utesluter mat med kolhydrater får du bara en begränsad mängd vitaminer, mineraler och viktiga näringsämnen som finns i spannmål, spannmål och grönsaker. Dessutom behöver vi fettsyror från en mängd olika källor, inte bara mättade fetter, som du äter mest av i LCHF.

Är LCHF farligt? Andreas Eenfeldt: diabetiker bör vara försiktiga när de byter till LCHF, eftersom de måste justera sina insulindoser bör de hålla koll. Annars finns det inga studier som visar att användningen av LCHF är farlig. Petra Landstr_j_m: min personliga åsikt är att barn och ungdomar absolut ska undvika LCHF, för vi vet inte vad som händer i längden.

De behöver kolhydrater för sitt immunsystem och för energi när de växer. Men jag tycker inte att någon ska äta enligt LCHF, för för lite fiber kan orsaka förstoppning och negativt påverka bakteriefloran i tarmen. Och immunsystemet behöver tillräckligt med kolhydrater för att fungera optimalt. Andreas Eenfeldt: Du går ner i vikt, får lägre blodsocker och en lugnare mage om du har problem.

Sötma och hunger minskar och du blir mindre svullen om du samlar vätskan normalt. Petra Landstrom: Du går ner i vikt, din hjärna fungerar sämre och forskning har visat att blodkärlflödet blir långsammare efter bara tre veckor. Andreas Eenfeldt: från att minska 0 pund per vecka-ännu mer om du tränar också - kommer din vikt att stanna där kroppen trivs. Då kan du öka med vissa kolhydrater som potatis och frukt för att stabilisera.

Petra Lundsstr: Du vet inte det eftersom du inte har kunnat undersöka det tillräckligt länge, men det har gjorts två nya studier som visar en ökad risk för hjärtinfarkt med lågt kolhydratintag, en annan visade att det är lättare att hålla vikten om du äter färre kolhydrater. Vilka hälsouppgifter har LCHF? Andreas Eenfeldt: Du kan få övergående problem som huvudvärk, yrsel, trötthet och förstoppning.

Dieten är flytande, så du kan behöva lägga till extra vätska och salt. Mer vatten och fiber kan hjälpa till med förstoppning. Om du helt hoppar över grönsaker kan du ha brist på C-vitamin, men i allmänhet är det en näringsrik mat som du tar bort och ersätter med näringsämnen.